+7(495) 089-66-05
пн-пт 9.00-18.00
г. Москва
Научный проезд, д.17, оф. 14-38
info+238129652@rossertcentr.ru
Заказать звонок
г. Москва
Научный проезд, д.17, оф. 14-38
Заказать звонок

 

/product_certification_documents/post/sertifikaciya-yaic
/product_certification_documents/post/sertifikaciya-yaic
13620709
page_id: 13620709
menu_id: 804109
ver_id: 1747486
name: Сертификация и разрешительная документация
_left: 208
_right: 209
_level: 1
url: /product_certification_documents
blank: 0
dynamic_mask: 0
hidden: 1
locked: 0
crc: 2235505251
description: Сертификат соответствия на яйца в России в сжатые сроки и по доступной цене ✔️ Работа без посредников 📨 Бесплатная доставка в Москве и по всей России ☎️ Звоните или оставляйте заявку
title: Сертификат соответствия на яйца - от компании Российский Сертификационный центр
keywords: Сертификат соответствия на яйца
template_id: 169670441
url_link:
url_page: product_certification_documents
content: page
noindex: 0
user_id: 1608312
user_type: cabinet
modified: 2025-05-27 16:01:49
created: 2021-03-10 16:07:13
access_mode: all
access_group_id: 0
access_user_id: 0
json:
enabled: 1
hide_url: 0
hide_page_list_top: 1
hide_page_list_bottom: 0
plugin_id: 23
content_type: text/html
plugin_name: article2
plugin_file: plugin.article2.php
global: 1
main:
seo_h1: Сертификат соответствия на яйца
seo_title: Сертификат соответствия на яйца - от компании Российский Сертификационный центр
seo_keywords: Сертификат соответствия на яйца
seo_description: Сертификат соответствия на яйца в России в сжатые сроки и по доступной цене ✔️ Работа без посредников 📨 Бесплатная доставка в Москве и по всей России ☎️ Звоните или оставляйте заявку
smt_description: Сертификат соответствия на яйца в России в сжатые сроки и по доступной цене ✔️ Работа без посредников 📨 Бесплатная доставка в Москве и по всей России ☎️ Звоните или оставляйте заявку
smt_type: website
subpages: Array
path: Array
path2: Array

Сертификат соответствия на яйца

0
4422
Сертификация яиц

Яйца курицы и других птиц проходят ветеринарную экспертизу, которая включает в себя осмотр скорлупы и содержимого яйца. Это позволяет удостовериться в их соответствии ветеринарно-санитарным нормам и обнаружить возможные дефекты. Предприниматели могут проявить инициативу и добровольно сертифицировать свою продукцию. Получение такой бумаги позволяет проявить положительный настрой на рынке и повысить доверие потребителей.

 

Для того чтобы продукты питания соответствовали требованиям безопасности, предприятия должны соблюдать установленные правила и процедуры. Надлежащая ветеринарная экспертиза, соблюдение ветеринарно-санитарных норм, а также возможная добровольная сертификация позволяют обеспечить качество и безопасность на всех этапах их производства и продажи.

 

Что такое ХАССП

В пищевой промышленности существует обязательное требование, которое распространяется на все предприятия, в соответствии с Техническим регламентом ТРТС 021/2011. Это требование заключается в неотъемлемом внедрении системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Описанные принципы подробно разъяснены в стандарте ИСО 22000, который является ведущим правилом для пищевой промышленности в Российской Федерации.

 

Программа НАССР играет решающую роль в обеспечении безопасности готовых пищевых продуктов и контроля качества на всех этапах производства. С помощью данной программы осуществляется выявление контрольных критических точек (ККТ), которые представляют собой потенциальные источники риска и могут негативно повлиять на качество продукции.

 

Необходимо отметить, что яйца не требуют получения обязательных разрешительных документов, таких как сертификат или декларация соответствия для осуществления продажи. Это связано с тем, что такие продукты не подлежат обязательной оценке безопасности согласно Техническому регламенту Таможенного союза.

 

Для успешной организации производства пищевых товаров требуется разработать полный комплект технической документации, включающий:

 

Технические условия (ТУ), разрабатываемые производителем, используются в случае, когда продукция не соответствует ГОСТу. Эти условия определяют спецификации и требования к продукции, обеспечивая ее соответствие установленным стандартам.

Технологический регламент (ТР) описывает процессы производства, хранения и транспортировки пищевой продукции, а также устанавливает нормы расхода ресурсов. Этот регламент является основой для обеспечения эффективного и безопасного производственного процесса.

 

Программа производственного контроля (ППК) содержит перечень и график действий, направленных на соблюдение санитарных и гигиенических норм, требований по охране и безопасности труда, а также контроля за их соблюдением на предприятии пищевой промышленности и другие соответствующие требования. Эта программа позволяет контролировать и обеспечивать соблюдение необходимых норм и требований на всех этапах производства.

 

Соблюдение требований ХАССП и разработка соответствующей технической документации играют важную роль в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов.

 

Добровольное получение бумаг

 

В процессе добровольной сертификации яиц возможно получение различных документов. Процедура включает проверку соответствия стандартам ГОСТ или ТУ, установленным изготовителем. Например, для куриных яиц применяется ГОСТ 31654-2012.

 

Помимо этого, по желанию предпринимателя можно получить экологический сертификат или протокол об отсутствии ГМО и других вредных веществ.

 

Сертификаты и протоколы, выдаваемые для куриных яиц, обеспечивают ряд привилегий для производителей и импортеров:

 

Позволяют применять специальные маркировки на товаре, такие как «Без ГМО», «ЭКО» и другие, что позволяет подчеркнуть его особые характеристики.

Содействуют созданию и поддержанию положительного имиджа компании, что способствует укреплению доверия со стороны потребителей.

Помогают выделить высокое качество и уникальные свойства товара, что повышает его привлекательность на рынке.

 

Подтверждают соответствие ГОСТу, ТУ и другим применимым стандартам, что подтверждает соответствие товара установленным требованиям и стандартам безопасности.

 

Для прохождения оценочных процедур и оформления разрешительной и добровольной документации необходимо подготовить следующие документы и информацию:

 

Письменное заявление, содержащее подробное описание характеристик товара и его уникальных признаков.

Официальные сканы документов, подтверждающих ИНН (Идентификационный номер налогоплательщика) и ОГРН (Основной государственный регистрационный номер) заявителя.

Образцы товара, предназначенные для проведения лабораторных испытаний и оценки их соответствия требованиям.

Документы, соответствующие ГОСТу или ТУ, которые являются применимыми для данного товара и устанавливают его стандарты качества и безопасности.

Инвойс (счет-фактура), договор уполномоченного лица (ДУЛ) и внешнеторговый контракт на поставку, а также письмо, подтверждающее ввоз образцов (если речь идет о импортном товаре).

 

Какие разрешительные документы нужны для продажи яиц?

 

Яйца, несмотря на подпадание под технические регламенты Таможенного союза, не требуют разрешительных документов, таких как сертификат или декларация. Это связано с их статусом непереработанной продукции и отсутствием обязательной оценки безопасности согласно Техническому регламенту Таможенного союза. Однако, яйца всегда подвергаются ветеринарной экспертизе, которая подтверждает их соответствие ветеринарно-санитарным нормам.

 

Тем не менее, предприниматели могут по желанию оформить добровольный сертификат, который подтверждает качество яиц. Это добровольное действие позволяет производителям выделиться на рынке и предоставить дополнительную гарантию качества для потребителей. Получение добровольного сертификата является инициативой предпринимателя и может быть полезным для укрепления доверия потребителей к продукции.

Теги: Сертификация яиц
Остались вопросы?

Оставьте заявку и мы поможем разобраться в вашем вопросе

Оставить заявку

Россерт РСЦ - сертификация продукции, товаров и услуг в России - информационный материал

© 2017 – 2024, «Российский Сертификационный Центр». Все права защищены

Карта сайта