Сертификация «Халяль»
Халяльная продукция отличается от обычной тем, что соответствует целой системе стандартов и требований: религиозных, гигиенических, этических и других. Вопреки стереотипу, они касаются не только состава продуктов, но и процессов производства, хранения, транспортировки.
Подтвердить соответствие продукции требованиям позволяет специальная сертификация «Халяль». Выданный сертификат — доказательство соблюдения норм шариата, которое делает продукт допустимым для мусульман. В России получение такого документа — добровольная процедура. И проводится она в рамках одной из зарегистрированных систем добровольной сертификации (СДС).
Продукция, для которой можно оформить сертификат «Халяль»
Сертифицировать разрешается разные товары и услуги. Вот основные категории:
1. Пищевая продукция:
- мясо (кроме запрещённых видов);
- мясные полуфабрикаты и готовые изделия;
- молочная продукция;
- кондитерские изделия;
- хлебобулочные изделия;
- детское питание;
- рыба и морепродукты;
- соки и безалкогольные напитки;
- консервы;
- пищевые добавки;
- БАДы.
2. Непищевая продукция:
- парфюмерия и косметика;
- средства гигиены;
- бытовая химия;
- текстиль;
- одежда и обувь;
- упаковка;
- корма для животных.
3. Услуги:
- гостиничные;
- общепит;
- туризм;
- логистика.
Требования к продукции
В России нормативную основу сертификации «Халяль» составляют:
- ГОСТ Р 70405-2022;
- ГОСТ Р 70401-2022;
- ГОСТ Р 70402-2024.
Важно! Получение сертификата «Халяль» не заменяет обязательные процедуры подтверждения соответствия по техническим регламентам ЕАЭС (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и др.).
Требования стандартов «Халяль» распространяются на все этапы жизненного цикла продуктов:
1. Состав. Продукция не должна содержать запрещённых компонентов: свинины, мяса хищников, свиного желатина, спирта и др.
2. Забой животного. Оно должно быть здоровым на момент забоя, запрещено оглушение электрическим током.
3. Производство. При изготовлении продукции не должны использоваться нехаляльные материалы, недопустимо пересечение «чистого» и «грязного» сырья или готовых продуктов, персонал обязан соблюдать санитарно-гигиенические нормы.
4. Транспортировка и реализация. На этих этапах тоже не допускаются контакты халяльной и нехаляльной продукции.
Преимущества оформления сертификата «Халяль»
Бизнесу такая сертификация даёт ощутимые плюсы:
- Расширение рынка сбыта в России. Согласно результатам опроса ВЦИОМ в 2025 году, 7 % жителей РФ исповедуют ислам. Если бизнес планирует охватить эту аудиторию, без сертификации «Халяль» не обойтись.
- Выход на международные рынки. Для экспорта в мусульманские страны сертификат «Халяль» — обязательное условие.
- Конкурентное преимущество. Знак «Халяль» выделяет товар на полке и помогает занять нишу, в которой конкуренция ниже, чем на массовом рынке.
- Повышение доверия потребителей. Продукцию, соответствующую стандартам «Халяль», выбирают не только мусульмане. Всё больше потребителей предпочитают покупать халяльные товары как более чистые и натуральные.
- Повышение маржинальности бизнеса. На халяльную продукцию можно устанавливать более высокие розничные цены, которые воспринимаются покупателями как плата за особое качество.
- Защита от репутационных рисков. Подтверждённая сертификация защищает компанию от претензий, штрафов и судов. А нанесение маркировки «Халяль» без сертификата закон трактует как обман потребителя.
- Дополнительный контроль качества. Процедура предполагает аудит производства, проверку состава, лабораторные исследования. Это снижает вероятность выпуска некачественной пищевой продукции.
Этапы сертификации «Халяль»
Чтобы получить сертификат «Халяль», воспользуйтесь услугами «Российского сертификационного центра». Заполните заявку и направьте нам вместе с информацией о сертифицируемом продукте. Далее процедура сертификации «Халяль» проходит по следующей схеме:
- 1. Анализ документации экспертами органа.
- 2. Оценка производства аудиторской группой.
- 3. Лабораторные исследования образцов продукции.
- 4. Выдача сертификата с регистрацией в реестре СДС.
С этого момента вы получите возможность маркировать продукцию знаком «Халяль».
Стоимость и срокиоформления сертификата
Стоимость услуг «Российского сертификационного центра» начинается от 19 000 рублей и зависит от ряда факторов:
- категории продукции;
- количества сертифицируемых позиций;
- масштабов и расположения производственных площадок;
- состава исходной документации;
- срочности оформления.
Срок сертификации в среднем составляет от 2 недель до 3 месяцев. Чтобы уточнить, сколько будет стоить сертификат «Халяль» конкретно в вашем случае и сколько времени займёт процесс, обратитесь к специалистам «Российского сертификационного центра».
Вопрос-ответ
Признаётся ли сертификат торговыми сетями и маркетплейсами?
Сколько действует сертификат «Халяль»?
Как проверить подлинность сертификата?
Какие документы нужны, чтобы получить сертификат?
Наши клиенты и партнеры
