Рыба – это один из самых любимых продуктов многих жителей нашей планеты. Также это один из самых полезных и вкусных продуктов. Блюда из рыбы особо ценятся, так как они очень полезны. В рыбе содержится большое количество животного белка, различных нужных для организма элементов и витаминов. Филе рыб имеет больное количество разных кислот.
В рыбе имеется фосфор, который очень хорошо действует на систему нервов человека, также он снимает с человека усталость и делает его более активным. В рыбе имеется огромное количество йода, который положительно влияет на щитовидную железу. Хотя в рыбе такое большое количество жиров и витаминов, она как ни странно – является низкокалорийным продуктом.
Также ее включают в специальные диеты. «Пищей для мозга» ведь в ее состав входят невероятно полезные для мозга жиры. Жиры, которые находятся в рыбе. По мнению ученых являются мощнейшим противовоспалительным средством, которые используются в профилактике болезней. Тем, кто хочет похудеть, при этом вкусно и питательно поесть подходит любая рыба.
Вот такие полезные свойства имеет рыба. Но для того, чтобы этот полезный продукт попал к нам на столы, ему требуется пройти в необходимом порядке систему Сертификации и контроля качества.
Сертификация различной морской продукции
Подтверждение требованиям специального регламента, а также продуктов созданных из нее – это различные события рассмотренные законом Российской Федерации. Они обязывают выполнение различных сертификационных испытаний и обязательное заполнение декларации.
В России необходимо декларировать по соответствию различные морские продукты по правилам Евразийского союза (ТР ЕАЭС 040/2016).
Это правило было утверждено в 2017 году. С того года на различные дары моря обязательно составлять документ о соответствии ЕАС.
После того, как декларация получена предприятием, могут провести сертификацию рыбы без весомых на то обстоятельств. Необходимо оформить документ соответствия рыбы различным нормам, а также во избежание лишних проблем можно получить сертификат Государственного стандарта.
Подтверждение соответствием рыбной продукции требованиям специального правила и порядок заполнения декларации.
форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия рыбной продукции требованиям технических правил, а также подача декларации о рыбе и другие различные действия связанные с документами выполняют специальные органы по сертификации.
Для приобретения документов декларации, в специальный центр нужно отправить ксерокопии документов, служащих основанием для деятельности юридического лица и несколько образцов испытаний сертификации. Сперва выполняются испытания, затем специализированный орган сертификации выдает документы о соответствии. Нужно знать, что эти документы сохраняются в специальном реестре Росаккредитации.
Когда декларация готова, узнать о ней можно в реестре. Данный документ о соответствии различных продуктов будет актуален еще на протяжении от 1 до 5 лет. Можно привести такой пример; вы заключили соглашение на четыре года, то есть все это время вы можете использовать неограниченный объем товара и без различного рода ограничений. Получение всех этих документов, а также проведение различных испытаний, обычно проходят не более чем за одну рабочую неделю. После получения всех документов, вам нужно без всяких ошибок промаркировать товар. Необходимо указать знак ЕАС на упаковке товара, а также полезную информацию для покупателя.
Подтверждение соответствием рыбы и продукции из нее требованиям специального регламента в виде документа необходимо для различных изделий. Небольшая часть из Евразийского союза (ТР ЕАЭС 040/2016):
1) все виды живых морских обитателей.
2) различные виды морских обитателей и водорослей.
3) разные виды варено-мороженых беспозвоночных и различных растений из-под воды.
4) охлажденная продукция из рыбы.
5) мороженная продукция из рыбы.
6) рыба законсервированная холодом.
7) пастеризованная продукция из рыбы.
8) рыба консервированная путём медленного обезвоживания за счёт испарения влаги при t не выше 35 C.
9) рыба полученная методом холодной сушки.
Под декларацию попадает большая часть товаров перечисленных в Европейском союзе. Там, где не нужна декларация, необходимо оформить свидетельство от ветеринара.
На все оставшиеся виды требуется декларация ТР ТС.
Бывают случаи, когда объект бизнеса находится на территории Российской федерации или же странах Таможенного союза, то в следствие с законом, требуется получить документы предприятие создателя продукции. После, в качестве дополнительных документов копии декларации отправляются к покупателям.
Если ваше предприятие является торгующим, то в этом случае вам не потребуется оформлять различных дополнительных документов. Вам всего лишь нужно будет получить декларацию и ветеринарные справки от производителя.
В нашем центре сертификации работают опытные специалисты, которые с радостью помогут вам в решении вопросов по данной тематике. Здесь вы сможете получить необходимые документы, также высококвалифицированную помощь в их заполнении. Наши работники очень вежливы и дружелюбны, именно поэтому даже если вы прийдете к нам решать какую-либо проблему – вы уйдете от нас с решенной проблемой, а также немного поднятым настроение.
